牛欄山42度白酒是勾兌嗎?

是勾兌酒。 100%純勾兌，任何一款成品酒都是經過勾兌而成的，不勾兌如何保證同款每一瓶酒一個味呢？ “勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。 簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質，協(xié)調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。

正宗牛欄山42度白酒是不是勾兌酒?

是的。 牛欄山是公認的“勾兌酒”，牛欄山42度陳釀白酒,又親切的稱為“白牛二”。 勾兌酒是用不同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水。 勾兌在釀酒行業(yè)里面其實是一項釀酒工藝，是現(xiàn)在釀酒行業(yè)里面比較普遍的一種做法，牛欄山42度使用的是液態(tài)法來制作白酒，這種制作方法在牛欄山的瓶體產品介紹方面是有明確的標注的。